Современные Комбикорма
Что касается премиксов, наша доля в общем объеме рынка по итогам 2015 года составила более 25%. Это значит, что каждая четвертая тонна комбикорма, произведенная в РФ, содержит наш премикс. Поэтому наша продукция подвергается тщательному контролю качества (сырье, производство, готовая продукция). Сейчас, когда действуют санкции против импорта сельскохозяйственной продукции и преференции для российских производителей, у нас всех есть время и шанс на развитие собственного производства с целью полного импортозамещения по основным позициям на российском сельскохозяйственном рынке. А достичь этого невозможно без качественного комбикорма.
ПОЛНОРАЦИОННЫЙ КОМБИКОРМ
Двадцать-тридцать лет назад для сельскохозяйственных животных использовали комбикорм, который зачастую представлял собой простую смесь дробленого зерна, подсолнечного шрота, рыбной муки, мела или ракушечника в качестве минеральной части и жидких жирорастворимых витаминов производства Белгородского или Одесского витаминных заводов. Очень часто этот корм не гранулировали. На тот момент суточный привес на бройлерах в 30 г считался большим достижением, за что руководители хозяйств награждались орденами и медалями. На сегодняшний день суточный привес на бройлерах в 55 г считается базовым, или даже, минимальным, т.к. за прошедшие годы наука и практика в кормлении с/х животных сделала большой скачок. Современный комбикорм – это сложная многокомпонентная смесь ингредиентов растительного, животного, минерального и синтетического происхождения. Часть компонентов может предварительно подвергаться термообработке. Например, для стартовых рецептов часто используют экструдированный или экспандированный ячмень или кукурузу. Невозможно себе представить современный рецепт без протеиновых концентратов, которые, прежде чем попасть в состав комбикорма, проходят через сложные процессы, включающие влаго- и термообработку, экстракцию растворителями, обработку кислотами и/или щелочами. В состав комбикорма вводят антибиотики, кокцидиостатики, ферменты, вкусоароматические добавки, органические кислоты, компоненты, регулирующие пластичность кормосмеси, а также прочность и твердость гранулы. Вся это сложная многокомпонентная смесь подвергается гранулированию, а также возможно финишное напыление растительного или животного жира, вкусоароматических добавок, ферментных препаратов. Изменились и требования к комбикорму, в том числе и по качественным показателям. Теперь для достижения высоких результатов по производству мяса, молока или яйца необходимо расширять перечень качественных показателей, по которым необходимо контролировать сырье и компоненты, из которых производится комбикорм.
